Phú Yên có nhiều phong cảnh và món ăn ngon. Thêm vào đó, Phú Yên còn có rất nhiều đặc sản mà du khách có thể mua về làm quà. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ mách bạn Phú Yên có đặc sản gì để bạn có thể tham khảo nhé!
Nội dung tóm tắt
Phú Yên có đặc sản gì?
Bò một nắng
Bò một nắng là món ăn đặc biệt ở Phú Yên có tên gọi độc đáo, thịt bò sau khi được tẩm ướp các gia vị đặc trưng của vùng đất Phú Yên thì đem phơi dưới nắng gắt sao cho bò vẫn giữ được khoảng 50% nước, Một lưu ý nho nhỏ là bò chỉ được phơi một nắng duy nhất, vì thế người ta thường phải cho hôm nào nắng to, nắng vàng giòn thì mới phơi được bò. bởi vậy mà tên gọi “bò một nắng” cũng xuất phát từ đó.
Xem ngay: Phú Yên thuộc tỉnh nào để biết câu trả lời chính xác
Bò một nắng không chỉ Phú Yên mới có nhưng nhắc đến bò một nắng, du khách thập phương lại chỉ nhớ đến bò một nắng là đặc sản Phú Yên. Hương vị bò một nắng nướng trên bếp than lan tỏa thơm phúc, cay cay xé sợi mà chấm tương ớt hay muối kiến vàng thì không chê vào đâu được.
Cửa hàng đặc sản Tư Dương:
- Hotline: 093 799 09 92 – 097 863 6639
- Email: dacsantuduong.info@gmail.com
- Địa chỉ: 01 Phù Đổng (Đường cũ Trần Cung) , phường 7, Tp Tuy Hoà, Phú Yên
- Link chỉ đường: https://g.page/dacsantuduong?gm
- Website: https://dacsantuduong.com/
Cá ngừ một nắng Phú Yên
Một trong những món có hương vị độc đáo, mới lạ được làm từ cá ngừ là cá ngừ một nắng Phú Yên. Với món ăn này, du khách có thể ngồi nhâm nhi thưởng thức hoặc thuận tiện mang về làm quà cho gia đình, người thân và bạn bè. Cá ngừ một nắng được chế biến từ cá ngừ tươi đánh bắt tại vùng biển Phú Yên – một biển thuộc vùng duyên hải Nam Trung Bộ của nước ta.
Cá ngừ một nắng được sơ chế từ loại cá ngừ tươi ngon, cá được sơ chế sạch sau đó cắt lát mỏng và mang phơi dưới nắng khoảng 5-6 giờ. Cá ngừ một nắng là một món ăn được chế biến từ cá ngừ tươi thơm ngon, vừa giữ nguyên vẹn được chất dinh dưỡng vốn có, vừa dễ bảo quản, thuận tiện cho chế biến nhiều món khác từ cá ngừ.
Chả cá Phú Yên ngon nức mũi
Chả cá Phú Yên ngon bởi hương vị riêng của nó mà không một vùng đất nào có. Chả cá Phú Yên được làm từ nhiều loại cá khác nhau như
- cá thu,
- cá cờ,
- cá mối.
Sau khi được đánh bắt lên, cá được chế biến luôn nên rất tươi ngon. Người ta đem cá xay nhuyễn rồi trộn chung với các loại gia vị khác tạo nên hương vị khác biệt. Chả cá ở đây có nhiều loại như viên chiên, viên sống, miếng vàng, miếng hấp, miếng chiên.
Xuất phát từ nhu cầu của du khách mà các cửa hàng bán đặc sản tuy hòa Phú Yên rất phổ biến. Du khách có thể dễ dàng tìm mua các đặc sản này mang về làm quà cho người thân, gia đình và bạn bè, đặc biệt là món chả cá Phú Yên thơm ngon. Cửa hàng bán chả cá Phú Yên ngon Tư Dương chuyên phân phối đặc sản ngon tuy hòa Phú Yên. Tọa lạc tại số 01 Phù Đổng, phường 7, thành phố Tuy Hòa, Phú Yên.
Muối kiến vàng
Muối kiến vàng được xem là một loại gia nổi tiếng nhất tại vùng đất Phú Yên xinh đẹp. Muối kiến vàng đặc trưng. Bởi nó được làm từ loại kiến sống ở trong rừng hay các vườn cây ăn trái. Các con kiến này có thành phần dinh dưỡng rất cao và giàu giá trị dinh dưỡng.
Cách chế biến muối kiến vàng cũng rất cầu kỳ, kiến sau khi bắt về sẽ bỏ vào chảo rang sơ qua. Sau đó cho thêm muối, ớt, giã nhuyễn cùng với một loại lá rừng chỉ nơi đây mới có. Bởi vậy, muối kiến vàng Phú yên trở nên nổi tiếng và đặc biệt bởi hương vị rất riêng. Muối kiến vàng có thể được dùng làm gia vị chấm rất nhiều loại đặc sản. Kể đến như: như bò một nắng, cá ngừ một nắng, mực một nắng.
Cá ngừ đại dương tươi Phú Yên
Click ngay: Mũi Né thuộc tỉnh nào để biết được vị trí chính xác
Hải sản vùng đất duyên hải miền trung Phú Yên luôn được liệt vào hàng đặc sản bởi sự độc đáo, mới lạ trong cách thưởng thức đặc sản nơi đây. Ở Phú Yên cá ngừ đại dương được thưởng thức tươi sống với mù tạt. Muốn thưởng thức cá ngừ được trọn vị và tươi ngon, cá sau khi đánh bắt xong phải được sơ chế luôn và phải được bảo quản lạnh một cách rất tỉ mỉ.
Bên cạnh đó, cá ngừ đại dương cũng có thể đem chế biến thành các món vô cùng hấp dẫn, thơm ngon. Đặc biệt, lườn cá nướng sẽ khiến bạn ăn một lần cũng sẽ mãi không quên được vị ngọt nhẹ, mềm, dai dai, thịt cá vẫn có độ tươi và không tạo cảm giác ngấy.
Trên đây là Phú Yên có đặc sản gì mà bạn nhất định cần mua về đề làm quà. Hy vọng bài viết của chúng tôi đã cung cấp cho bạn nhiều thông tin.